zeytin: akdeniz akdeniz: zeytin

zeytin: ölmeyen ağaç, 2000 yıl kadar yaşar, daha da fazla yaşayabilir.

yağı öyle kalorilidir ki, depoyu fulle, benzin niyetine kullan.
diyet yapanlara önerilmez. çok yendiğinde şekere dönüşme olasılığı vardır. diyabeti (şekeri) olana çok yemesi önerilmez.

korkunç faydalı bir gıdadır. günde bir kaşık sızma zeytinyağı aç karnına iç sabahları ömrün en az bir yıl uzasın.

yağı kızartmaya gelmez. öyle kızgın olur ki yemeği eti yakar. yarım mısır özü veya yarım atçiçek yağla karıştıurıp kızartma yapmak süper olur.

reçeli olur ezmesi kolonyası papaz yahnisinde yemeği bile olur.

herşeyi kullanılan bir bitkidir. ağacının dalları, yaprakları, meyvesi, kökleri bile işe yarar. çekirdeğinden bile sabun yada odun yapılır. bahçende bir zeytin ağacın olsun zeytine bir daha para verme.

barışı temsil eder. nuh peygambere güvercin ağzında zeytin dalı getirmiş tufanın bittiğini bildirmiştir.

İspanya yunanistan fas tunus dan sonra türkiye üretiminde dünyada 3. ya da 4. olmaktadır. şimdilerde suriye ve abd muazzam zeytin ekmektedirler.

yaklaşık 15 yıl kadar önce yurtdışına zeytinyağı diye karışık bitkisel yağ (makine yağı gibi bol asitli) ihraç eden uyanıklarımızdan ötürü hala zeytinyağımız mecbur kalınmadıkça alınmaz.

en kaliteli yemeklik zeytin gemlikten en kaliteli yağlık zeytin ayvalıktan ve altınoluktan çıkar.

son üç beş yılda bazı bol paralı emeklimsi bohem istanbullu izmirli ankaralı aydınlarımız, mankenler, hülya avşar, vb zeytin yağı üretimi işine girmektedirler. valla iyi güzel de bir litre yağa vatandaş 15-20 lira veremiyor ki. verebilecek olsa avrupa birliğine girerdik yani.